Cách làm bún thịt nướng Đà Nẵng ngon đúng điệu tại Hoàng Bèo
cho thuê nhà vệ sinh thau rửa bể nước xà đơn gắn cửa gan nhiễm mỡ tô tượng nội thất cafe

Cách làm bún thịt nướng Đà Nẵng ngon đúng điệu tại Hoàng Bèo

Bạn có biết tại cửa hàng ăn uống Hoàng Bèo chúng ta không chỉ được biết đến bởi món bánh tráng cuốn thịt heo rất đặc biệt mà còn có món bún thịt nước, là món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng. Qua bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn biết thêm cách làm món bún thịt nướng ngon đúng điệu, hãy cùng tìm hiểu nhé!

bun-thit-nuong

Đầu tiên là bước chuẩn bị nguyên liệu tại Hoàng Bèo

1. Nguyên liệu:

– 500 gr thịt mông hoặc vai cắt

– gan heo, thịt xay.

– 800g bún tươi.

– Rau sống, đu đủ bào sợi…

– Đậu phụng rang, mỡ heo, mật ong

– Nước mắm, xì dầu, dầu mè, dầu phụng, ngũ vị hương.

– Hành, tỏi, ớt…

– Các gia vị thông thường.

3-12

Cách làm bún thịt nướng Đà Nẵng ngon đúng điệu tại Hoàng Bèo


Bước thứ 2 đó cách chế biến tại Hoàng Bèo

Thịt nướng

– Đối với thịt thì bạn nên cắt thành các lát mỏng nhưng cũng nên lưu ý không nên cắt thịt quá mỏng dễ dẫn đến bị khô thịt

– Sau đó bạn trộn đều và ướp thịt 2 muỗng canh sả băm, tỏi và hành tím băm nhỏ, đường, mật ong, nước mắm, xì dầu, dầu mè, ngũ vị hương trong khoảng tầm từ 2-3 tiếng để cho ngấm gia vị

– Sau đó bạn cho thịt vào vỉ nướng rồi nướng trên than đỏ, bạn lưu ý là nướng mỗi mặt khoảng 10 phút cho đến khi thịt chín vàng đều, không nên nướng quá lâu dễ dẫn đến bị cháy

– Bạn cũng có thể trộn đều thịt với chút mè rang thơm vàng.

Nước tương:

– Băm nhuyễn gan heo.

– Cho bột nếp và 250 ml nước vào 1 nồi trung quậy đều, bắc lên bếp lửa nhỏ và quậy đến khi sệt lại.

– Bạn cho một nồi lên bếp sau đó cho hành tỏi vào phi thơm, cho thịt heo xay vào xào cho thật tơi, tiếp theo là bạn cho gan heo đã băm nhuyễn rồi xào trong khoảng 2 phút. Tiếp đến là bạn cho 1 chén tương bắc (tương đậu nành) vào khuấy đều. Cho 500ml nước lọc, hoặc nước hầm xương vào. Nấu đến khi sôi. Cho thêm 1 ít đường và bột nếp đã làm khi nãy vào để làm đặt hỗn hợp. Cho màu điều hoặc dầu ớt vào tạo màu. Cuối cùng cho vào đậu phộng rang giã nhuyễn và mè rang vào.

photo-1-1481764137466

Rau và đu đủ:

– Rau bạn nhặt sạch sau đó cắt nhỏ và trộn đều rau thơm, xà lách, ngò. Dưa leo thành lắt mỏng.

– Đu đủ chua bào sợi, rửa sạch ngâm với hỗn hợp giấm, đường tạo thành đu chua rất ngon miệng.

Bước cuối cùng đó là trình bày lên đĩa sao cho đẹp mắt

Sắp rau và bún ra tô. Xếp thịt lên trên, thêm vài lát dưa leo cắt khoanh, đu đủ chua. Chan nước tương lên mặt, sau đó rắt lên trên ít đạu phụng rang vàng và thưởng thức vị đầm đà của món đặc sản này.

foody-mobile-bun-th-jpg-568-636173926991313387

Nếu bạn còn băn khoăn về cách làm món bún thịt nướng thì bạn có thể liên hệ với Hoàng Bèo chúng tôi để được giải đáp một cách tốt nhất.

>>>> BẠN CÓ THỂ XEM THÊM: Bí quyết gia truyền làm bánh tránh cuốn thịt heo ngon nhất

Rate this post

bể rửa bằng sóng siêu âm thiết kế biệt thự biệt thự tân cổ điển in thiep cuoi in phong bì giá rẻ xe quét rác tv box minix lam bang cap dich vu hut be phot chuyen nghiep dich vu hut be phot tai tu liem lái xe in tem sắp lễ ăn hỏi cửa nhôm giá rẻ đồng hồ nam in danh thiếp lấy ngay du học hàn quốc 2016 công ty khắc dấu thủ tục gia hạn visa