[giaban]60,000[/giaban]
[giacu]65,000[/giacu]
[hot]sale[/hot]
[chitiet]

Nem Lụi cũng là món được làm rất công phu, thịt thăn nạc quật nhuyễn, ướp gia vị rồi cuốn vào que xả tươi đem nướng trên than hoa sao cho có mầu vàng rộm, thơm phức của mùi thịt quện với mùi sả. Nem lụi ăn kèm với bánh tráng và một đĩa đồ ghém gồm quả vả, dứa, cà rốt, dưa chuột thái lát mỏng và rau sống, cuốn tròn bánh tráng lại rồi nắm chặt tay, tay kia rút chiếc que sả ra, thế là bạn đã được một chiếc nem lụi cuốn ngon lành. Nhưng vẫn còn thiếu, thêm 1 bát nước lèo sền sệt nữa, bên trong có thịt nạc, gan được xay rất nhuyễn, khi chấm thực khách sẽ còn thấy cả vị bùi bùi, ngầy ngậy của đậu phụng chưng nữa. Tóm lại, vị thịt nướng thơm thơm của nem lụi, kết hợp với thứ nước chấm đầm đậm, bùi bùi, cộng thêm một chút man mát, chua chua của rau củ quả sẽ cho bạn cảm giác ngon miệng và thích thú.

[/chitiet] 

 [giaban]40,000[/giaban]

[giacu]45,000[/giacu]
[hot]sale[/hot]
[chitiet]

Bún mắm nêm là món được rất nhiều nguời dân Huế yêu thích. Bún mắm nêm ngon bởi nguyên liệu giản dị, dan dã nhưng không kém phần cầu kỳ trong cách chế biến. Sự kết hợp của mùi mắm thoang thoảng, đâm đà, sợi bún mềm mượt, vị bùi bùi của lạc dập, vị béo, giòn sần sật của nem chua, tai heo và vị thanh mát của rau giá, thêm chút thơm lừng của ớt, sả, hành phi. Tất cả tạo lên vị the the, béo béo, cay cay, đậm đà nơi đầu lưỡi, một cảm giác ngon lành đến khó tả.

[/chitiet]

 [giaban]65,000[/giaban]

[giacu]70,000[/giacu]
[hot]sale[/hot]
[chitiet]

Nguyên liệu:

• Thịt heo: Chọn thịt mông, ba chỉ hợp với sở thích của bạn. Để đảm bảo đủ vụ ngon thì nên chọn miếng thịt có cả nạc, mỡ và bì.
• Rau sống: càng nhiều loại càng ngon, tuy nhiên cố gắng đủ các loại sau: giá, dưa leo, chuối chát, cải xanh, xà lách, húng, quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, thiếu bắp chuối thái mỏng.
• Mắm nêm: Đây là nguyên liệu chính, quyết định chất lượng món ăn này. Để có được vị chuẩn, bạn phải chọn mắm nêm từ Đà Nẵng. Tuy nhiên bạn cũng có thể “xuề xoà” hơn với mắm nêm đóng chai bán ở ngoài chợ.
• Bánh dùng để cuốn: bánh tráng & bánh phở
• Chanh, thơm/dứa, tỏi, ớt.Bánh tráng cuốn thịt heo

Cách thức chế biến:

• Thịt heo rửa sạch, đem luôc. Bỏ thêm ít muối. Giữ lửa vừa sao cho không chín nhanh quá.
• Để thịt nguội, thái miếng mỏng vừa ăn.
• Rau sống rửa sạch để thành 2 đĩa: một đĩa ghém gồm dưa chuột, dứa, giá, …; đĩa kia là rau sống.
• Pha mắm: Khâu quan trọng nhất là pha mắm. Ép ít thơm/dứa, thêm chanh, một ít tiêu cay vào, đánh đều lên, nếm vừa phải. Tuyệt đối không thêm nước vào dễ tanh.
• Bày các món ra đĩa như hình trên.

[/chitiet]

 [giaban]40,000[/giaban]

[giacu]45,000[/giacu]
[hot]sale[/hot]
[chitiet]

Bánh Bột Lọc Hoàng Bèo phong cách Đà Nẵng. Một món ăn này rất ngon và lạ miệng. Thưởng thức một tô bánh canh nóng, khói bốc nghi ngút nóng đến giọt cuối cùng.

Ở Đà Nẵng, có rất nhiều món bánh canh khác nhau: Bánh canh cá lóc, bánh canh thịt chả, bánh canh cua…Món Bánh canh có thể được nấu từ bột gạo, bột mì, nhưng phổ biến hơn cả là bột lọc (làm từ củ sắn). Hoàng Bèo chọn loại sơi gạo pha bột lọc đảm bảo vừa dai, vừa bùi.

Sợi bánh canh thường to gần bằng chiếc đũa, dài và dai. Ăn bánh canh phải “vừa ăn, vừa thổi” vì chỉ khi bắt đầu ăn, sợi bánh mới được thả vào nồi nước đang sôi sùng sục. Nếu không, bánh sẽ nở to, đặc queo.

Nước được nấu từ tôm, thịt, xương heo, chả… Riêng với bánh canh cá, đặt biệt của nhà hàng, thịt cá luôn được rim rất kỹ, thấm gia vị và thơm lừng. Bởi vậy, ngoài vị ngọt của nước, vị dai của sợi bánh, người ăn còn thưởng thức những miếng cá được kho đến keo lại, mặn mặn, cay cay.

Món ăn này có thể ăn bất cứ thời gian nào trong ngày từ sáng sớm cho đến nửa đêm.

[/chitiet]

[giaban]50,000[/giaban]
[giacu]55,000[/giacu]
[hot]sale[/hot]
[chitiet]

Nem Tai là một món ăn đặc trưng của ở Việt Nam

Ngày nay khi nói đến Nem Tai không nhất thiết là nói đến món ăn đặc sản phổ biển ở Hà Nội. Mà là nói đến một món ăn đặc trưng của người miền Bắc nói chung. Nem Tai thường được làm từ Tai lợn ,một ít đậu tương,lạc,gạo rang.. Người ta cuốn thêm lá sung tăng thêm vi ngon

[/chitiet]